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[2019年11月/B6変形/184頁/¥1,500+150] 
著=丸山 晶代 
写真=渡邉博海 
発行=ころから

目次:
ちくわぶグラビア
[四コマ漫画]東京ちくわぶ物語*くまくら珠美

1本目 ちくわぶの生まれる場所
ちくわぶができるまで-丸山晶代の工場見学レポート
全国ちくわぶメーカーに突撃取材!
丸山晶代のちくわぶを作ってみよう!

[コラム]エッセイのなかのちくわぶ

2本目 ちくわぶの愛され方
・浅草おでん大多福(東京・浅草)
・和奏酒 集っこ(東京・王子)
・平澤かもぼこ(東京・王子)
・丸健水産(東京・赤羽)
・めぐりや(東京・赤羽)

最新版!コンビニおでん食べくらべ

3本目 ちくわぶの来た道
ちくわぶはいつどこで生まれた?その発祥は
いつ頃できた?歴史の中のちくわぶ
ちくわぶはなぜ東京近郊でしか食べられてこなかったのか?

[コラム]落語のなかのちくわぶ

4本目 全国粉もの文化
人類を支えてきた重要な穀物=小麦
全国おでん種分布

[コラム]漫画のなかのちくわぶ

5本目 ちくわぶであそぶ
[対談]ギタリスト小野瀬雅生×ちくわぶ料理研究家丸山晶代
CKB(クレージーケンバンド)からCKWB(ちくわぶ)へ!
オリジナルソング・“ちくわぶ食べようよ”
ちくわぶナイト開催!

あとがき ソフルフードとしてのちくわぶ

[特別付録]
ちくわぶの美味しい食べ方とレシピ集
秘伝〈ちくわぶの美味しい食べ方〉
丸山晶代のちくわぶレシピ

キティー先輩に負けるな ちくわぶキャラ
ちくわぶグッズ