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◆餃子バンザイ!

まえがき 餃子のヨロコビ

名店・老舗:16店紹介

コラム1 「横浜軒」のこと

首都圏:14店紹介

コラム2 餃子がいかにしておかずとなったか?

全国:18店紹介

コラム3 水餃子との出会い

チェーン店:11店紹介

コラム4 ユニーク餃子料理あれこれ番外編:
ソウルで餃子三昧なのだ
ハワイで揚げ餃子なのだ

あとがき 仲間と餃子のヨロコビ

[2016年6月/B6/204頁/¥1,200+96] 
著=今柊二 
発行=本の雑誌社