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目次:まえがき/1.食品の放射能汚染とは/1.汚染食品の衝撃/2.放射線と放射能/3.放射線の人体への影響2.チェルノブイリの放射能――その教訓/1.チェルノブイリ事故/2.放射能汚染への対応3.食卓にあがった放射能/1.環境汚染から食品へ/2.ヨーロッパの汚染/3.ヨーロッパの食品の汚染度4.輸入食品と放射能汚染/1.輸入食品の放射能監視体制/2.輸入食品の放射能汚染の実態5.日本で原発事故が起こったら/1.原発過密国日本/2.事故のシミュレーション/3.食品汚染はどう進行するか6.放射能にどう備えるか/1.チェルノブイリは終わらない/2.自衛する市民/3.事故にどう備えるか/4.S氏との会話――しめくくりに代えて

[2011年4月/A5/168頁/¥1,400+70] 著=高木仁三郎 発行=七つ森書館